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ナガタコーヒードットコム 珈琲道楽
==== 永田珈琲倶楽部 ２００１年１１月１日 通算６９号 ===
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このメールは「永田珈琲倶楽部」と出会い頂きました皆様に
＝東京・小平＝より”ゆったり風”に乗せてお送りしています。
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★☆★ 初冬・霜月の目次 ★☆★
１・2001年・１１月のかほり豆
：『グアテマラ ウエウエテナンゴ』
２・今月のひとこと
３・珈琲の香店の巻・
４・『一口記事・』
５・「珈琲の詩」 ☆ 香りの中で ☆
６・「今月の香り」各月珈琲豆名予定表
７・話題：千趣会
８・永田珈琲店より 霜月の風信..
９・珈琲のグリーンの実、順調です。
10. 催し♪楽笑会♭
11.永田珈琲店：写真展覧会
12.ぽえむ：今月の絵画展
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◆今月の━━ masahiro●●煎り人便り●●nagata ━━◆
***** No１ ******
◆◇◆・かんなつきのかおりの豆◆◇◆
《永田珈琲倶楽部ＷＥＢ店・珈琲の香店では毎月様々な珍しい珈琲豆を毎月「今月の香り」として提供しています。》
今月は『インターネットオークション 落札成功コーヒー
⇒グアテマラ ウエウエテナンゴ〜』です。
 
2001年6月6日にグアテマラ・スペシャルティコーヒーのインターネットオークションが、アナカフェ（グアテマラのコーヒー協会）主催により行われました。過去ブラジルで行われたインターネットオークションは、コーヒー相場低迷の中で、コーヒーの新たな価値認識の機会として、世界中から大きな話題を呼び、大成功を収めました。今回のグアテマラ・オークションは、国内各地域から出品された200以上のロットから国内審査を経て、更に欧米、日本等世界の権威あるスペシャルティコーヒーのカップテスター達による数回の審査によりベスト15品目に絞り込まれました。選抜された１5品目は、どれも素晴らしい個性をもったコーヒーです。これらが6月6日インターネットオークションに懸けられました。その結果の4位ローレル農園の珈琲です。
以下ページにこのコーヒーについて産地、風味等詳細ご紹介致しますが、この素晴らしい風味のコーヒーをぜひ皆様でお試し下さい。
ローレル農園は、グアテマラ西部のCuchumatanes山脈の麓に位置し、穏やかな気候と自然のシェードツリーと豊富な水が、良質な酸味とコク、香りを与えます。ローレル農園は、穏やかな気候と起伏に富んだ山岳地帯で知られています。農園の７０haはCuchumatanes山脈の麓に位置します。コーヒーは、4,500ft（1,371m）〜5,500ft（1,676m）の間で栽培されています。農園の20%は木々で覆われ、コーヒーの木にとってのシェードツリーとなっています。その農園が持つ２つの水源は、１日中豊富に水を供給しています。この農園の木の品種は、マラゴジッペ、ブルボン、パーチェであります。粘土質土壌、年間降雨量160ｃｍ〜200ｃｍ、平均温度23.3℃のさわやかな温度、自然のシェードツリーにより、これらの木々は高品質なコーヒーを生み出しています。ここで採れる全てのコーヒーは農園のウェットミルで処理されています。
Cuchumatanes山脈のへりにあるこの農園の位置が、良い外観と一定した成熟度でコーヒーが育つのを助けています。 どうぞ ローレル農園 〜⇔〜 日本・小平の絆を[珈琲の香]店で...
***** No２ *****
☆今月のひとこと・
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***** No３ *****
◆◇◆かおり店発信 2001 しもつきの巻◆◇◆
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ある雑誌に「猫も杓子もカフェ」と書いてありましたが都心では本当に乱店（！）していますね。一度で店名が覚えられないくらいです。
ふと、思ったこと。
カフェは「今」くつろげる空間。
喫茶店は「今」も、そして時を重ね、時を越え、歴史をつくっていく。カフェは通りすがりだったり行きつけの処としても、歴史をつくる・となると何となく違う感じがします。
イメージだけで判断するわけではないのですが、喫茶店には「物語」がある。そう思うのです・・・
今月半ばには「珈琲の香」は９歳になります。
一日も休んでいませんから９年分のお客さまの物語、そして香スタッフの物語、いっぱいつまっているのですね・・・
あの時はあの人と一緒だったな元気かなぁ、つらいときここで独りぼんやりしたなぁ、彼女との待ち合わせはいつもここだった、調子が悪い時に珈琲で元気がでた、仕事の前、合間や後にちょっと一香り、気持ちを切り替える為、誕生日にケーキ食べに来た！等々。。。
婚姻届を赤い灯のお席で書いた若いお二人も。去年のXmasです。
そして、嬉しい事に第二号のカップルが！ もちろん、赤い灯のお席で。 奥住夫妻様、おめでとうございます！
私は初めて婚姻届けを書くところに立ち会いました。
（勝手に立って見ていただけですが。。。）すごく、ドキドキしました。見ているだけなのに自分の事みたいに緊張〜。一人で興奮してしまいました。
次は誰かな？どなたかどうですか？
今年も赤い灯のお席はシアワセ空間になりました。
皆さまも座って幸せなこと、思い出したりしてみては如何でしょう。
珈琲を楽しみながら・・・
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***** No４ *****
記事：●
| ＜コーヒー豆＞ 世界のコーヒーの７割はレギュラー用のアラビカ種、３割がインスタント向けのロブスタ種が占める。生産量は長年ブラジル、コロンビア、インドネシアの順だったが、ベトナムが急成長し昨年は３位になった。アラビカ種の価格は、ニューヨークの先物取引市場価格を基に決まる。
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***** No５ *****
◆◇「珈琲の詩」◇◆ お店のお客様が本をお出しになりました。 ＝ 河村 忠 ＝
☆ 香りの中で ☆
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水晶玉が水に舞い
砂時計の流れる中
都会から戻る人々が集う
白い百合の前で珈琲を待ち
素顔の自分に気付く
人々もそれぞれに心を委ねるとき
湯気のその向こうにたたずむ笑顔がある
仕事の余韻に浸りながら
心地よい疲労感を味わいながら
いつもここに座り
何代と続く君を見続けるのだろう
木目作りのインテリア
ゆとりある椅子にもたれ
日々の生活から少し離れる
いつもの珈琲とおまかせケーキで
家族の自分に戻り
人々もそれぞれの顔を想うとき
陶器の前で清雅な声が響く
仕事の充実を願いながら
心地よい満足感を味わいながら
未来もこの席で
湯を注ぎ続ける君を見続けるのだろう
仕事の余韻に浸りながら
心地よい疲労感を味わいながら
いつもここに座り
何代と続く君を見続けるのだろう
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***** No６ *****
☆ 今年のこれまでの『今月の香り』の状況です ☆
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寿のコーヒー ハワイコナ エクストラファンシー
１月のコーヒー Eco−Ok Coffee グアテマラＳＨＢサンタ・イサベル
２月のコーヒー エチオピア ウォッシュド イルガチェフ
３月のコーヒー ブルンディ ンゴマ
４月のコーヒー Eco−Ok Coffee エル・サルバドル ラス・ケブラダス
５月のコーヒー ウガンダ アラビカ マウントエルゴン
６月のコーヒー コスタリカ ドータ・タラス
７月のコーヒー マンデリン ラスナ リントン
８月のコーヒー パプア・ニューギニア モロベ
９月のコーヒー メキシコ ハルテナンゴ １０月のコーヒー タンザニアＡＡ アデラ（キリマンジャロ） ↑⇒ 以上のようにこれまでお楽しみ頂きました。
１１月のコーヒー グアテマラ ウエウエテナンゴ
Los Laureles Farm（oaction coffee)
↓⇒ 今後は次のような予定で計画しています（変更あります）
１２月のコーヒー コロンビア ナリーニョ スプレモ
１月のコーヒー ケニア テーラウィンチ
２月のコーヒー エチオピア ナチュラル デルガーゴ |
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***** No7 *****
いよいよ千趣会へ
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『街の珈琲屋さん』
店舗撮影等順調に進んでいます。
***** No８ ******
▲▲ 永田珈琲店より 霜月の風信 ▲▲
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金天肅殺 洵に佳い陽氣です
皆様にも御機嫌うるはしう
釣瓶おとしに暮れてゆく夕映の
をぐらきを眺めればはやそこここに
冬の氣配・・・ボオドレエルが
かの＜緑なす切長の美眸＞を想うたのも
斯くのごとき空を臨んでの事であつたか
・・・無論、巴里の
殘んの花、茶席にも此の季節だけは
ふんだんに秋草を用いて可いとの事で
なごりを惜しむのこころ・・・
日々是口實・・・小生、先日
愛玩のデルフト陶（もどき）の水指（ウォオタアジャグ）に
なごりってやつを催さうとして
摘草、花疊紙、などひと揃ひ、
目もくれぬ家人は知らず・・・
しかるに、ですな、件の白陶、せんに
ころがしてしまつた時にどうやら貫が入つたらしい
折敷やら下の疊やらが水びたし
ウォオタアがジャグジャグあふれたあふれた
・・・・・・・・・・
金繼ぎを施したその器に、いま初物の水仙が一輪
繼ぎ目が丁度、おそあきのながながし入日のたゆたひ
ひとり感に耐えぬわたくし
家人は・・・知らず
平成辛巳霜月好日 寺崎郷
***** No９ ******
== 珈琲の実・どんどん大きくなってますよ＼(^o^)／ ==
http://www.nagatacoffee.com/nouen/tane12.html
***** No10 ******
♪♪楽笑会♭♭
☆美園町地域センター
1１月８日（木）
PM19:00〜
出演予定
春風亭 柳之助 春風亭 昇乃進 神田 ひまわり 桂 うらら
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☆けやき写真クラブ展
１１月１日〜１２月３１日
出展者 ： 三浦 一人 他 １５名
傑作揃いで素晴らしい展覧会です。
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==== ２００１年１1月１日 END ===
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珈琲道楽 店主 永田政弘
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