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１９９６年 霜月 November's AROMA
毎月・珈琲の香店・とホームページアクセスの方へ同時発信致します。
ひとこと
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残 り 秋・１１月のおたより申し上げます。 ［今月の香り］のお便りをこれまで・永田珈琲倶楽部ホームページに 御来店くださいました方に発信いたしてます。ひと月毎の通信どうぞ ご覧下さいませ。なおこれは毎月［ホームページ］と［珈琲の香店］ に同時発信している内容です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊・今月の香り・＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今月、しも月の香りはインドネシアより「スマトラマンデリン・中煎り」です。
当倶楽部のマンデリンはいつも深煎りですので今回初めての試 みで２ハゼ入ってまもなくのところで釜出し致します。 マンデリン独特の風味どうぞご賞味下さいませ。
☆インドネシア【Indonesia】(ネシアは島の意)西南太平洋の島嶼群。 スマトラ・ジャワ・ボルネオ(カリマンタン)・セレベス(スラウェシ) ・チモールの諸島及びその付近の島々を総称。 インドネシアのうち旧蘭領東インド地域に生れた共和国。 １９４５年独立宣言。首都はジャカルタです。
＊＊＊＊＊＊＊ 今月の花はもみぢを配しました ＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊ 今月の語らい ＊＊＊＊＊＊＊ 北から南へ、山から里へ紅葉前線の移り変わりは真っ直中です。 今年は例年より早めにやってくるそうです。
永田珈琲倶楽部がＨＰを開きまして、早一年目を迎えました。その間全国の多くの珈琲好きの人たちからたくさんのお便りを頂きまして、新しい珈琲の世界を味わう事になりました。
新しい時が流れているのをしっかりと実感している次第です。
アクセス件数も９０００件を超えまして、当面の大きな目標であります１００００件に向かっています。個人のＨＰでのこの数は（自分のアクセス数を割り引きましても）私にとりまして大きな励みになります。今後の課題はこのネットワークをもっと巧く使って、珈琲の世界を表現出来ないかということだと思っています。
［スターバックス・銀座東京に出店！］
１９８７年１０月、東京吉祥寺で「コーヒー戦争」が勃発。あれから９年の月日がたちアメリカNO１の店数と出店スピードを誇るスターバックスがいよいよ日本に上陸し「新コーヒー戦争」の様相を呈してきた。私が３年前サンフランシスコで見てきた光景が（味的には別に取り上げることはなく、売り方、雰囲気等を学んできましたが）今日本で見られるようになったということになります。まさか薄いアメリカンのイメージが強いアメリカから日本に来るとは・・・。これからはマーケティング、資本力をひっさげての大きい企業からの参入はこれまでのコーヒーの世界を新しく塗り替えていく予感が致します。それ故によりいっそうの味を追求していかなければそれこそ旧態依然の喫茶店はここ数年で本当になくなっていくものと思われます。
ある意味でスターバックスの（アメリカからの）今回の出店は厳しく 見ますと喫茶店の最終段階の始まりを意味しているのかも知れません。
すくすく育っていますよ。1996.10.31.
