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感激写 
日本初の注文です
1995年11月23日


日本初発信 1995年11月
ここから日本のWeb珈琲店
がスタートしました




究極の味を求め
四機目導入!!
新5Kg釜導入!
永田珈琲倶楽部は
さらに究極の味を追求する為
鉄板の厚さとガス火力10本という
特注厚釜機を発注、導入。

さらにDiscoveryも導入

どんな味でも創出  この余力の炎が
とても大事です
 
   



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楚々珈琲の花



永田珈琲倶楽部店主@永田政弘
調理師免許東京都第86220号

食品衛生自治指導員


 厚釜直火式自家焙煎珈琲は、と豆と人が出会う浪漫です。
一t釜一釜、その時の珈琲豆との出会いを大切にし、
を介しての創造する原点を求め、煎り続けています



ほのぼのまいたうん  
多摩 ら・び
 永田珈琲のコースター 
永田珈琲倶楽部・直火式焙煎機・
ここで創造します




 


 poem


























厚釜直火自家焙煎珈琲
永田珈琲倶楽部



ものづくりの原点を守る
(いつの時代も守らなければならないものがある)



焙煎師 永田 政弘
焙煎師 永田登巳江



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今月の香り

文月のかおり 7月

fumituki

スペシャルティーコーヒー

ペルーとモカのブレンド

毎月特別珈琲を提供しています



一香入魂
「永田珈琲倶楽部 焙煎師」が
熟練の極みを一杯の珈琲に注ぎます。

  一飲どうぞ。




 
永田珈琲倶楽部は毎月新しいかおりにチャレンジします


facebook page

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Facebook店 永田珈琲倶楽部


 
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紹介されました
西武沿線で100体験
https://grutto-plus.com/experience/023/

Facebook 永田珈琲倶楽部




珈琲教室 2016年8月の様子




 
komorebi theta

 
厚釜直火式の素晴らしい風味をどうぞ

   
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永田珈琲倶楽部は
日本のものづくりの原点を守ってます
今の時代だから守らなければならないものがある

 





1995年11月より珈琲業界で日本初発信しています信頼と美味のお店!
いつも手づくりのスロードリンクの気持ちを大事にしています
ナガタコーヒードットコム
nagata@nagatacoffee.com
http://www.nagatacoffee.com

厚釜 直火式 焙煎機 
味を求め続けたら厚釜・直火式にたどり着きました
10k厚釜と5k厚釜でさらに究極の味を求めます


永田珈琲店創業・1966年
WEB店
日本で当店が初開設

1995.11.3. The first in Japan
よ う こ そ
い ら っ し ゃ い ま せ
東京・小平

直火式自家焙煎珈琲

がんこにがんこに
こだわっています

現在6店舗です。

永田珈琲
東京・小平では棚二段にびっしり並ぶ800客余のカップと12メートルの米松一枚板のカウンターがお待ちいたします
 

 
永田珈琲倶楽部は日本で珈琲業の世界から最初にwebshopホームページを開設致しました
1995.11.3.



      
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有限会社 ナガタ 
永田珈琲倶楽部

Phone
 Fax 042-344-7663
mail  nagata@nagatacoffee.com

〒187-0041 東京都小平市美園町 2-2-31

(C) net  1995.11.3. NAGATA COFFEE CLUB
The Nagata coffee club established the homepage
from the world of coffee business to the first beginning in Japan






永田珈琲倶楽部のFacebook
永田珈琲倶楽部グループ各店の事を
アップしていきます















永田珈琲 永田珈琲 店

無休です
東京都小平市美園町1-6-1
小平駅南口 グリーンプラザビル 2F
042-345-9733
   
珈琲の香り 珈琲の香 店

毎週水曜日
定休日です
東京都小平市美園町1-8-1
小平駅南口 ルネセブン街
042-342-5777
   
ぽえむ ぽえむ 店
無休です

ぽえむ店内は
禁煙です
東京都小平市美園町1-33-1
小平駅南口 西友並び
042-345-2168
ぽえむのある日
   
こもれび スペース 
こもれび 店


東京都小平市美園町1-6-1
小平駅南口 グリーンプラザビル 2F
042-345-9733
   
焙煎工房 焙煎工房
永田珈琲倶楽部
東京都小平市美園町2-2-31
小平駅北口直前 
三本の煙突の見える店
042-344-7663
   
 Facebook
永田珈琲倶楽部
 東京都小平市美園町2-2-31  
   
 喫茶店経営掲載記録 柴田書店

http://www.nagatacoffee.com/keisai/shibatashuzai.html

  読み返す度に当時の取材者の方々の水準、写真力、文章力が高いのがわかります。...
取材当時を思い出しながら「そうなんだよ」、「こちらが思っていることがそれなんだよ」といつも読ませて頂いてます。
 そして今なお、各店がお客様のおかげで営業を続けられていることの有り難さは一入です。
 業界を含めて事業の世界の変遷が超激しく、厳しい時代のうねりの中での珈琲の世界ですが、本物の文章を反復することで、その通りに継続している状況を身にしみて思います。  柴田書店様には本当に珈琲の世界でたくさんの勉強の機会を与えて頂きました。
今回改めて貴重な資料として整理する意味でアップします。

 各発行年度版毎にPDF版で整理しています。
1995年5月号
http://nagata7.sakura.ne.jp/pdf/kissa199905.pdf

1993年1月号
http://nagata7.sakura.ne.jp/pdf/kissa199301.pdf

1990年9月号
http://nagata7.sakura.ne.jp/pdf/kissa199009.pdf


永田珈琲倶楽部 百景

香店カウンター 一木

主張
『新鮮珈琲=うまい』にはなりません。
うま味を創り出すには直火式焙煎が必要です。

今月のおたよりは開設以来毎月アップしています

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2000年 7月 8月 9月 10月 11月 12月
 ■開設以来(1995年)のバックナンバ゙ー 



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